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Ingredientes
Frango
| 1 kg kg | asas de frango asas de frango | ||
| 60 ml ml | azeite azeite | ||
| 2 c. sopa c. sopa | sal
sal (fino) | ||
| |||
| 2 c. chá c. chá | pimentão-doce
pimentão-doce | ||
| |||
Molho Ranch
| 100 g g | maionese maionese | ||
| 20 g g | cebolinho cebolinho | ||
| 15 g g | salsa
salsa | ||
| |||
| c. chá c. chá | alho em pó alho em pó | ||
| c. café c. café | Cebola em pó Cebola em pó | ||
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Método
Asas de Frango Crocantes
MATERIAL: AIRFRYER
CONFECÇÃO:
- Começa por secar bem as asas de frango com um pano ou papel de cozinha; coloca-as numa tigela larga
- Adiciona às asas de frango o azeite, o sal e o pimentão e com as mãos, mistura bem, garantindo que toda a superfície das asas fica bem temperada
- Coloca uma camada de asas de frango no cesto da airfryer, garantindo que não enches demasiado o cesto; cozinha a 200ºC, 10 minutos
- Abre o cesto da airfryer, abana ligeiramente para virar as asas e cozinha novamente a 200ºC por 7 minutos; repete o processo até cozinhares todas as asas de frango
- Retira as asas de frango da airfryer e coloca sobre uma grelha para que arrefeçam ligeiramente e a pele fique bem crocante
Molho Ranch
CONFECÇÃO:
- Numa tigela mistura todos os ingredientes até ficares com um creme homogéneo; reserva no frio antes de servir com as asas de frango ou com vegetais frescos crus.
