Passo a Passo
- Saltear as almôndegas num fio de azeite até ficarem bem douradas. Temperar com sal e pimenta e reservar.
- Numa frigideira, derreter a manteiga e adicionar a farinha. Mexer bem até incorporar.
- Acrescentar o caldo aos poucos, mexendo com uma vara de arames para evitar grumos. Cozinhar até o molho engrossar.
- Adicionar as natas, a mostarda, o molho de soja, sal e pimenta. Deixar ferver.
- Juntar as almôndegas à frigideira e deixar aquecer.
- Servir com puré de batata e finalizar com salsa picada.
