186 kcal por pessoa
781 kJ
1 - Lave a couve roxa, ripe e seque por centrifugação. Reserve num prato.
2 - Lave os dióspiros, corte em metades e depois em fatias finas.
3 - Lave e lamine os rabanetes.
4 - Lave, seque por centrifugação e pique finamente as ervas aromáticas. Misture com o azeite, o sumo de limão, o mel e tempere com sal e pimenta.
5 - Descasque o abacate e corte a polpa em gomos finos.
6 - Distribua o abacate sobre a couve roxa, juntamente com os dióspiros e os rabanetes.
7 - Tempere com o molho e sirva de imediato.
186 kcal por pessoa
781 kJ
14,4 g
13,3 g
1,7 g