« Voltar

Sopa fria de tomate e pimento assado com picadinho de abacate

Entradas e petiscos

Pratos principais

Gostar Favoritos

A Receita foi adicionada aos seus Favoritos.

A Receita já tinha sido adicionada aos seus Favoritos.

Cookies have to be enabled to store favorites.

40 Min.
(27)
Duração
Dificuldade
27 Gostos
Sopa fria de tomate e pimento assado com picadinho de abacate
Imprimir Sugerir

A Receita foi adicionada aos seus Favoritos.

A Receita já tinha sido adicionada aos seus Favoritos.

Cookies have to be enabled to store favorites.

Instruções de confeção

Tempo de preparação: 40 Min.

1 - Colocar uma assadeira ao lume e quando bem quente levar a assar os tomates, o pimento, a cebola roxa, o alho e a malagueta

2 - Retirar pela ordem em que começam a ficar prontos

3 - Retirar a pele e sementes ao pimento

4 - Colocar numa taça grande, juntar a batata doce e começar a processar com a ajuda e de uma varinha

5 - Temperar com sal, pimenta e azeite e processar tudo novamente

6 - Se necessário coar para retirar pequenos fios

7 - Reservar no frio

8 - Cortar em cubos o Abacate

9 - Colocar numa taça e temperar com sal, pimenta, sumo de lima, coentros picados e azeite. Envolver

EMPRATAR: Num prato fundo deitar um pouco de sopa e no topo (risca) o abacate picado. Decorar com umas folhinhas de coentros picadinhos