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    Sopa Rica de Borrego

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    33 Min.
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    Sopa Rica de Borrego
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    Instruções de confeção

    Tempo de preparação: 33 Min.
    Monsieur Cuisine

    1 - Corte em pedaços a cebola, sem casca, coloque-a no copo, junte o azeite, feche e dê 3 toques no turbo.

    2 -Ligue o programa rosti, durante 2 minutos, acrescente a carne cortada em cubos, a cenoura descascada e cortada em rodelas e o pimentão.

    3 -Tempere de sal e pimenta, verta a água e marque 120ºC, velocidade 1, durante 30 minutos.

    4 -Depois de 15 minutos acrescente, através da abertura da tampa, a batata doce cortada em cubos, as ervilhas e um raminho de hortelã.

    5 -Terminado o tempo de cozedura, verifique o sal e sirva quente com folhas de hortelã.

    para pessoas pessoa 4
    • 600 g borrego borrego 600 g borrego
    • 150 g cebolas cebola 150 g cebolas
    • 3 c. sopa azeite azeite 3 c. sopa azeite
    • 200 g cenouras cenoura 200 g cenouras
      descascada
    • 400 g batata doce batata doce 400 g batata doce
      descascada
    • 200 g ervilhas ervilhas 200 g ervilhas
    • 1 c. chá pimentão-doce pimentão-doce 1 c. chá pimentão-doce
    • 1 ramo hortelã hortelã 1 ramo hortelã
    • 1,5 l água água 1 l água
    • 0 q.b. sal e pimenta acabados de moer sal e pimenta acabados de moer sal e pimenta acabados de moer
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    600 g borrego borrego 150 g cebolas cebola 3 c. sopa azeite azeite 200 g cenouras cenoura
    descascada
     400 g batata doce batata doce
    descascada
     200 g ervilhas ervilhas 1 c. chá pimentão-doce pimentão-doce 1 ramo hortelã hortelã 1 l água água q.b. sal e pimenta acabados de moer sal e pimenta acabados de moer Adicionar à Lista de Compras

    Informação nutricional

    Calorias

    419 kcal por pessoa

    Não são fornecidos kJ por pessoa

    Lípidos

    15,1 g

    Hidratos

    36,2 g

    Proteínas

    33,7 g