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Salada de abacate com salmão fumado

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Salada de abacate com salmão fumado
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Instruções de confeção

Tempo de preparação: 20 Min.

1 - Descasque a cebola e corte-a em meias luas muito finas.

2 - Retire a casca aos abacates, corte-os ao meio, retire-lhes o caroço e regue-os com o sumo do limão.

3 - Numa tigela misture a mostarda com o vinagre e junte o azeite em fio, mexendo sempre.

4 - Tempere com sal e pimenta, junte a alface, o cebolinho picado, a cebola e misture tudo.

5 - Coloque a salada numa saladeira, acrescente o abacate cortado em fatias e o salmão fumado e sirva decorada a gosto.