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    Salada de abacate com salmão fumado

    Pratos principais

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    Salada de abacate com salmão fumado
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    Instruções de confeção

    Tempo de preparação: 20 Min.

    1 - Descasque a cebola e corte-a em meias luas muito finas.

    2 - Retire a casca aos abacates, corte-os ao meio, retire-lhes o caroço e regue-os com o sumo do limão.

    3 - Numa tigela misture a mostarda com o vinagre e junte o azeite em fio, mexendo sempre.

    4 - Tempere com sal e pimenta, junte a alface, o cebolinho picado, a cebola e misture tudo.

    5 - Coloque a salada numa saladeira, acrescente o abacate cortado em fatias e o salmão fumado e sirva decorada a gosto.

    para pessoas pessoa 4
    • 1 embalagem mistura de alfaces mistura de alfaces 1 embalagem mistura de alfaces
      (aprox. 150g)
    • 2 abacates abacate 2 abacates
      (aprox. 450 g)
    • 0,5 limões limão 0,5 limão
    • 4 fatias salmão fumado salmão fumado 4 fatias salmão fumado
    • 1 cebolas roxas cebola roxa 1 cebola roxa
    • 1 ramo cebolinho cebolinho 1 ramo cebolinho
    • 1 c. chá mostarda mostarda 1 c. chá mostarda
    • 3 c. sopa azeite azeite 3 c. sopa azeite
    • 2 c. sopa vinagre de maçã vinagre de maçã 2 c. sopa vinagre de maçã
    • 0 q.b. sal sal sal
    • 0 q.b. pimentas pimenta pimenta
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    1 embalagem mistura de alfaces mistura de alfaces
    (aprox. 150g)
     2 abacates abacate
    (aprox. 450 g)
     0,5 limões limão 4 fatias salmão fumado salmão fumado 1 cebolas roxas cebola roxa 1 ramo cebolinho cebolinho 1 c. chá mostarda mostarda 3 c. sopa azeite azeite 2 c. sopa vinagre de maçã vinagre de maçã q.b. sal sal q.b. pimentas pimenta Adicionar à Lista de Compras

    Informação nutricional

    Calorias

    238 kcal por pessoa

    995 kJ por pessoa

    Lípidos

    21,6 g

    Hidratos

    4,8 g

    Proteínas

    5,8 g