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Red Fish com Molho de Tomate
Pratos principais
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Instruções de confeção
Tempo de preparação:
75 Min.
- Leve ao lume uma frigideira com a cebola cortada em gomos, os alhos picados, o louro e o azeite, deixando cozinhar até a cebola ficar macia.
- Acrescente as batatas descascadas e cortadas em rodelas, os tomates cortados ao meio e o vinho.
- Tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
- Leve o preparado ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante 20 minutos.
- Entretanto, dobre os lombos do peixe, temperados com pouco sal e sumo de meio limão. Sobre cada lombo coloque uma rodela de limão e um raminho de salsa.
- Coloque os lombos em cima das batatas e leve ao forno mais 15 minutos.
