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Ingredientes
| 1 embalagens embalagem | tortilha mexicana
tortilha mexicana (370g) | ||
| 4 | peitos de frango
peito de frango (600g) | ||
| 1 c. chá c. chá | pimentão-doce
pimentão-doce | ||
| |||
| 1 c. sopa c. sopa | azeite azeite | ||
| 1 | pimentos verdes pimento verde | ||
| 1 | pimento vermelho pimento vermelho | ||
| 1 | cebolas cebola | ||
| 150 g g | queijo queijo | ||
| 100 g g | bacon bacon | ||
| 1 embalagens embalagem | queijo mozarela ralado
queijo mozarela ralado (125g) | ||
| q.b. q.b. | sal
sal | ||
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| q.b. q.b. | pimenta branca pimenta branca | ||
| q.b. q.b. | piripíri piripíri | ||
Molho
| 1 embalagens embalagem | natas
natas (200 ml) | ||
| 1 | limões limão | ||
| q.b. q.b. | salsa
salsa | ||
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+ Create new shopping listReceita Low carb - Quesadilhas de Frango
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Método
1 - Ligue o forno a 180ºC. Corte o peito de frango em cubos pequenos, coloque-os num prato de forno, tempere com sal, pimenta e pimentão doce. Misture e leve ao forno durante 20 minutos, mexendo de vez em quando.
2 - Entretanto, descasque e pique a cebola. Corte os pimentos ao meio, retire as pevides, as peles brancas e corte-os em cubos.
3 - Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os pimentos e misture. Adicione o frango e deixe cozinhar até os pimentos ficarem tenros. Verifique o sal e tempere com o molho de piripíri.
4 - Disponha as tortilhas em cima da mesa, recheie-as com o preparado anterior, junte um pouco de bacon cortado em pedaços, cubra com uma fatia de queijo de mistura e polvilhe com queijo mozzarella ralado.
5 - Dobre as tortilhas, coloque-as no tabuleiro do forno e leve ao forno durante 10 minutos.
6 - Prepare o molho: deite as natas no liquidificador, junte o sumo do limão, a salsa e o sal. Bata até obter um creme liso.
7 - Sirva as quesadilhas com o molho à parte.
