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    Muffins de Cenoura e Curgete

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    Muffins de Cenoura e Curgete
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    Instruções de confeção

    Tempo de preparação: 40 Min.

    1 - Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte quatro formas de silicone redondas com manteiga e reserve.

    2 - Deite um pouco de azeite e a cebola picada numa frigideira e deixe alourar.

    3 - Acrescente o alho picado, adicione a curgete e a cenoura raladas, envolvendo tudo muito bem.

    4 - Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante cerca de três minutos.

    5 - Coloque este preparado numa taça, junte o queijo e os coentros e coloque nas formas.

    6 - Bata os ovos, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e encha as formas quase até cima.

    7 - Polvilhe com um pouco de queijo e leve ao forno entre 15 a 20 minutos a 180ºC.

    8 - Desenforme e deixe arrefecer antes de servir. 


    para unidades unidade 4
    • 4 unid. ovos ovo 4 unid. ovos
      batidos
    • 1 unid. cenouras cenoura 1 unid. cenoura
    • 1 metade curgetes curgete 1 metade curgete
    • 4 c. sopa queijo Emmental queijo Emmental 4 c. sopa queijo Emmental
      ralado
    • 1 unid. alhos alho 1 unid. alho
      pequeno (picado)
    • 1 metade cebolas cebola 1 metade cebola
    • 1 c. sopa coentros coentros 1 c. sopa coentros
      (picados)
    • 0 q.b. sal e pimenta q.b. sal e pimenta q.b. sal e pimenta q.b.
    • 0 q.b. azeite azeite azeite
    • 0 q.b. noz moscada noz moscada noz moscada
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    batidos
     1 unid. cenouras cenoura 1 metade curgetes curgete 4 c. sopa queijo Emmental queijo Emmental
    ralado
     1 unid. alhos alho
    pequeno (picado)
    1 metade cebolas cebola 1 c. sopa coentros coentros
    (picados)
    q.b. sal e pimenta q.b. sal e pimenta q.b. q.b. azeite azeite q.b. noz moscada noz moscada Adicionar à Lista de Compras

    Informação nutricional

    Calorias

    223 kcal por pessoa

    931 kJ por pessoa

    Lípidos

    18,6 g

    Hidratos

    2,3 g

    Proteínas

    11,7 g