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Ingredientes
| 4 | claras de ovos clara de ovo | ||
| 130 g g | açúcar
açúcar | ||
| |||
| 2 c. sopa c. sopa | vinagre de sidra vinagre de sidra | ||
| 120 g g | açúcar em pó
açúcar em pó | ||
| |||
| 300 g g | morangos
morango (limpos) | ||
| 1 | bananas banana | ||
| 4 | maracujás maracujá | ||
| 200 g g | queijo quark queijo quark | ||
| 1 c. café c. café | raspa de lima raspa de lima | ||
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+ Create new shopping listReceita Vegetariana - Mini Pavlova com Morangos, Banana e Maracujá
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Método
1 - Ligue o forno a 100º, forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e desenhe no papel quatro círculos.
2 - Bata as claras até ficarem em castelo, junte o açúcar aos poucos batendo sempre até o açúcar ficar bem dissolvido. Junte o vinagre, bata mais um pouco e junte depois o açúcar em pó misturando delicadamente. Coloque montinhos de claras dentro dos círculos que desenhou no papel e leve ao forno. Baixe o forno para 90º e deixe cozer durante 1 hora. Deixe arrefecer dentro do forno.
3 - Lave e seque os morangos. Esmague 50g de morango com um garfo, deite para uma tigela, junte o queijo quark e a raspa da lima e misture. Ponha as pavlovas no prato, espalhe em cima a mistura do queijo quark e decore com os morangos cortados ao meio, a banana cortada em rodelas e a polpa dos maracujás. Sirva de imediato.
