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    Creme de Abóbora com Folhas de Espinafres Baby e Caju Crocante

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    Creme de Abóbora com Folhas de Espinafres Baby e Caju Crocante
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    Instruções de confeção

    Tempo de preparação: 30 Min.
    • Descasque os legumes, lave-os e corte-os em pedaços.
    • Coza tudo (à exeção dos espinafres) na água a ferver durante 15 minutos.
    • Reduza os legumes a puré, leve novamente ao lume, deixe ferver, tempere com sal e verta o azeite.
    • Misture e sirva quente com as folhas de espinafres cruas e o caju torrado e picado grosseiramente.

    para pessoas pessoa 5
    • 650 g abóbora abóbora 650 g abóbora
    • 650 g batata doce batata doce 650 g batata doce
    • 350 g chuchus chuchu 350 g chuchus
    • 180 g cebolas cebola 180 g cebolas
    • 200 g Folhas de espinafres baby Folha de espinafre baby 200 g Folhas de espinafres baby
    • 10 g miolo de castanha de caju miolo de castanha de caju 10 g miolo de castanha de caju
    • 1,5 l água água 1 l água
    • 4 c. sopa azeite azeite 4 c. sopa azeite
    • 0 q.b. sal sal sal
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    Informação nutricional

    Calorias

    277 kcal por pessoa

    Não são fornecidos kJ por pessoa

    Lípidos

    9,8 g

    Hidratos

    42,3 g

    Proteínas

    4,6 g