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Ingredientes
| 400 g g | feijão preto feijão preto | ||
| 200 g g | amêndoas
amêndoa (picada) | ||
| |||
| 100 g g | Puré de maçã
Puré de maçã | ||
| |||
| 200 ml ml | leite de amêndoa leite de amêndoa | ||
| 2 c. sopa c. sopa | chia
chia (sementes) | ||
| 2 c. sopa c. sopa | mel
mel | ||
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| 4 c. sopa c. sopa | xarope de agáve xarope de agáve | ||
| 6 c. sopa c. sopa | cacau em pó cacau em pó | ||
| 1 pitada pitada | sal
sal | ||
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| q.b. q.b. | óleo de coco
óleo de coco | ||
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Manteiga de amendoa
| 200 g g | amêndoas
amêndoa (sem pele) | ||
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| pitada pitada | sal
sal | ||
| |||
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+ Create new shopping listReceita Vegan - Brownie de Feijão Preto | Cooking Classes
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Método
1 -Brownie: Coloque as sementes de chia de molho em 140ml de água durante 20 minutos.
2 - Pré aquecer o forno a 180º.
3 - Na processador colocar todos os ingredientes feijão preto, amêndoas picadas, puré de maça, bebida vegetal de amêndoa, sementes de chia, mel, xarope de agave, cacau em pó e o sal. Processar tudo até ficar uniforme.
4 - Forrar um tabuleiro a papel vegetal pincelado com óleo de coco e deitar a mistura.
5 - Levar ao forno durante 40 minutos. Teste com um palito.
6 - Deixar arrefecer sem retirar da forma durante 40 a 50 minutos. Muito importante para que continue a cozer por ele. Reservar.
7 - Manteiga de amêndoa: Num tabuleiro colocar a amêndoa pelada e leve ao forno a tostar. Vá virando. 10 minutos será o suficiente.
8 - Retirar e colocar num processador.
9 - Triturar até que fique uma pasta homogénea. Adicionar o sal e bater uma última vez. Guardar em frasco esterilizado. Reservar.
EMPRATAR: Regar o Brownie com a manteiga de amêndoa. Decorar com amêndoa picada. Cortar em cubinhos.
