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    Bifinhos de novilho com cogumelos, pinhões e batata doce

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    Bifinhos de novilho com cogumelos, pinhões e batata doce
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    Instruções de confeção

    Tempo de preparação: 50 Min.

    1 - Sem retirar a pele, cor­te a batata-doce em pa­litos grossos.

    2 - Coloque a batata e os cogumelos lavados numa travessa de forno e tempere com alho picado, tomilho, um pouco de sal, pi­menta e azeite.

    3 - Leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos.

    4 - Passados 30 minutos, junte os pi­nhões para que fiquem torrados.

    5 - Tempere os bifes com um pouco de sal e gre­lhe-os até ficarem no ponto desejado.

    6 - Corte a carne em tiras e polvi­lhe com a salsa e a ce­bola roxa previamente misturadas.

    7 - Sirva com o acompanhamento de batata-doce.

    para pessoas pessoa 4
    • 0 sal e pimenta q.b. sal e pimenta q.b. sal e pimenta q.b.
    • 400 g bifes da vazia bife da vazia 400 g bifes da vazia
      de novilho
    • 600 g batata doce batata doce 600 g batata doce
    • 150 g cogumelos brancos cogumelo branco 150 g cogumelos brancos
    • 40 g pinhões pinhões 40 g pinhões
    • 4 unid. dentes de alho dente de alho 4 unid. dentes de alho
      picado
    • 5 c. sopa azeite azeite 5 c. sopa azeite
    • 1 ramo tomilho tomilho 1 ramo tomilho
    • 80 g cebolas roxas cebola roxa 80 g cebolas roxas
      picada
    • 1 ramo salsa picada salsa picada 1 ramo salsa picada
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    de novilho
     600 g batata doce batata doce 150 g cogumelos brancos cogumelo branco 40 g pinhões pinhões 4 unid. dentes de alho dente de alho
    picado
     5 c. sopa azeite azeite 1 ramo tomilho tomilho 80 g cebolas roxas cebola roxa
    picada
     1 ramo salsa picada salsa picada Adicionar à Lista de Compras

    Informação nutricional

    Calorias

    486 kcal por pessoa

    Não são fornecidos kJ por pessoa

    Lípidos

    22,3 g

    Hidratos

    44,4 g

    Proteínas

    26,8 g